De Thaise keuken is wereldwijd geliefd om haar perfecte balans tussen zoet, zuur, zout en pittig. Met verse, smaakvolle ingrediënten zoals Thaise basilicum, romige kokosmelk en citroengras biedt deze keuken niet alleen een explosie van smaken, maar ook lichte en gezonde gerechten die prachtig worden gepresenteerd.

Bij Mama Thai in Koksijde proef je een stukje Thailand. Seetrairat, de drijvende kracht achter Mama Thai, bereidt authentieke gerechten volgens traditionele recepten uit haar vaderland. Laat je verrassen door een zorgvuldig samengesteld verrassingsmenu en ontdek waarom de Thaise keuken zo populair is. Dit alles in een warme, gastvrije sfeer met subtiele verwijzingen naar het “Land van de Glimlach”.

De Thaise manier van tafelen

Thailand staat bekend als het land van de rijst, en een traditionele maaltijd bestaat uit soep, een assortiment gerechten, diverse sauzen en bijgerechten – maar rijst vormt altijd de basis.

Thaise gerechten worden meestal gezamenlijk gegeten, waarbij alle hoofdgerechten tegelijkertijd op tafel komen, vergezeld van rijst. In tegenstelling tot de westerse eetcultuur wordt er niet gewacht tussen de gangen. Desserts worden apart besteld en pas aan het einde van de maaltijd geserveerd.

Mama Thai: Authentieke smaken uit Centraal-Thailand

Bij Mama Thai proef je de échte Thaise keuken uit Centraal-Thailand, een regio die minder beïnvloed is door naburige landen. Je kunt kiezen uit gerechten met kip, rund, scampi, gamba’s of vis, bereid volgens traditionele methoden.

Onze gerechten zijn mild pittig, maar kunnen op verzoek extra pittig worden gemaakt. Pittige gerechten zijn aangeduid met chili-symbolen, zodat je gemakkelijk je keuze kunt maken.

Kom langs en beleef de authentieke smaken van Thailand in het hart van Koksijde!